Ingredientes:
- 150g de pulpa de guayaba Fortunella
- 600mL de agua
- 1 taza leche
- 80g azúcar
- 2 cdas de harina de arroz
- raja de canela al gusto
Preparación:
- En una olla calienta el agua y agrega la canela, la pulpa de guayaba y el azúcar. Puedes verificar que el balance de los ingredientes sea según al agrado de tu paladar.
2. En otro recipiente vacía la leche con la harina de arroz y revuelve hasta que no queden grumos. Una vez lista la preparación, vértela lentamente a la olla con la mezcla del punto 1 una vez que esté hirviendo y revuelve durante 8 minutos.
3. Sirve el atole en tu taza y disfruta.