Ingredientes:
- 250mL de Horchata Canela Fortunella
- 3 tazas de leche
- 1 lata de leche evaporada Clavel
- 1 cda de vainilla
- 220g de queso crema
- 1 shot de café espresso
- 35g de grenetina
- 3/4 de taza de agua para hidratar la grenetina
- Mantequilla
Preparación:
- Hidrata la grenetina con el agua y reserva.
- Licúa todos los ingredientes, excepto la grenetina.
- Calienta la grenetina hidratada a baño maría hasta que se disuelva por completo.
- Reduce la velocidad de la licuadora y agrega la grenetina disuelta en forma de hilo, mezclando hasta que se incorpore por completo.
- Engrasa el molde donde refrigerarás la gelatina y vierte la mezcla en él.
- Refrigera durante 8 horas o hasta que la gelatina cuaje por completo. ¡Disfruta!
Tip: puedes espolvorear canela como decoración.